View Full Version : Kava
Koju kavu pijete instant ili tursku? Navodno se pojavilo istraživanje koje kaže da je instant kava vrlo loša za zdravlje, te više preferira tursku kavu.
O kavi je napravljeno jako pšuno istraživanja, velika većina njih je pozitivna za pijenje kave. Kofein kao blago psihostimulans je navodno poželjan. Od ove godine je kofein je maknut sa liste zabranjenih supstanci na sportskim natjecanjima, to daje još jedan plus pijenju kave.
Francuski stručnjaci nakon istraživanja tvrde da kav, tj. kofein ne izaziva ovisnost. Naime kava ne potiće aktivnost u dijelu mozga nazvanom nucleus accumbens, koji ima ulogu u ovisnosti. Čak i najmanje doze kokaina, amfetamina, nikotina i morfija aktiviraju taj dio mozga. Tako da kakva ne stvara ovisnost i možete je piti koliko hoćete.
No ipak nije zdravo pretjerivati kao ni sa ostalim stvarima.
Što toliko filozofiraju oko kave. Pijem je već 30 godina i ništa mi nije. Natko stalno nešto želi dokazati suprotno od onoga što je.
U bosni piju kavu na litre i to toliko jaku, pa nikome nije ništa.
Kava je dobar stimulans. Bitna je dozaza.
Osobe koje imaju problem sa zivcima, bolje da ne piju kavu. U Bosni je obicaj piti mnogo jake kave, u Meksiku jesti jake zacine, u Slavoniji jesti mnogo svinjetine.... da li ti ljudi imaju problema sa zdravljem ? Naravno da imaju.
Pojedini moji pacijenti, koji rade u tvornicama za preradu i pakiranje kave, objasnjavali su mi da vrlo cesto mijesaju staru kavu kojoj je prosao rok trajanja sa svjezom. Tu novu mjesavinu prodaju kao novu. Onda se pitamo, kako to da poslije pojedinog pakovanja kave - boli nas glava, imamo slabost u prsima,...
Pozdrav !
Cosmos
snow girl
02-02-2007, 23:30
Mene boli glava ako ne popijem svoju jutarnju. Nije li to ovisnost?:rolleyes:
Mene boli glava ako ne popijem svoju jutarnju. Nije li to ovisnost?:rolleyes:
Nije isključeno da je psihički. Opet s druge strane ako piješ puno kave može biti glavobolja od nedostatka kofeina ili se od istog čovjek loše osjeća.
Dok, sam jedno vrijeme pio dosta kave uglavnom zbog sportskog stimulansa i uzimao tablete kofeina, jer mi je veća količina kave sjedala loše na želudac. Nisamo mogao funkcionirati bez barem približne doze kofeina svaki dan. Moram priznati da mi nije išlo lako skidanje, morao sam postepeno se skinuti, jer kad sam naglo prekinuo onda sam osjećao slabost i glavobolju. Ok, nije kofein sad neka droga, ali stvara malo ovisnost.
Maksimama
11-02-2007, 20:03
Mene boli glava ako ne popijem svoju jutarnju. Nije li to ovisnost?:rolleyes:
Mislim da nije, ja sam ovisna o tom ritualu, fina mi je kava (ness) ujutro i točka. Ne želim je se odreči, ali bilo je dana kad je nisam pila i niš me nije boljelo, ali mi je falila šalica!:p
I ja sam ovisnica o ritualu ispijanja kave, najviše volim fine arapske kave ali kako je do njih jako teško doći svaki dan pijem Jacobsovu Nessicu, fina mi je ali zapravo nema miris kave.
monitorko33
08-04-2008, 18:30
i mene boli glava kad ne popijem kafu ujutro
i mene, ali nije to zbog kave, mislim da je to stvar navike odnosno samog onog u glavi
mad max 04
09-04-2008, 08:52
prije par godina sam svako jutro pio kavu,prestao sam doslovno preko noci i nista mi ne fali,nemam nikakvu potrebu a nasao sam alternativu kavi koja me bolje dize u jutro a to je zeleni caj
to sam čula, ali nikako kavu ne bih htjela zamijeniti zelenim čajem, bar ne za sad.
Pijenje kave jest ritual. Gušt. Uživanje u njenom okusu. Preporuka: illy esspresso s vrhnjem od soje ili ječma, bez šećera naravno. Rapsodija okusa.
mad max 04
09-04-2008, 12:58
to sam čula, ali nikako kavu ne bih htjela zamijeniti zelenim čajem, bar ne za sad.
Pijenje kave jest ritual. Gušt. Uživanje u njenom okusu. Preporuka: illy esspresso s vrhnjem od soje ili ječma, bez šećera naravno. Rapsodija okusa.
Ma i ne trebas....ja sam samo svoj slucaj naveo kao primjer,meni je zeleni caj sa jasminom nesto predobro i puno ukusnije od bilo koje kave....
Da, kako kome što bolje odgovara. Ja sam kavolok i to užasni: klasična crna kava u priličnim količinama. Čajevi imaju divnu aromu ali za "dizanje" moj organizam preferira kavu.
Vesela vijest za kavoljupce jest da kava izgleda djeluje pomalo preventivno protiv nekih vrsta raka (crijeva i ženskih organa ako sam dobro zapamtila). Ali tko je živčan trebao bi ju izbjegavati (ja na primjer, :D ). Dobra je i za mršavljenje, navodno ako se popije prije jela povećava potrošnju kalorija.
Tko uzgaja biljke, "soc" (talog) kave je dobro gnojivo, ali samo za biljke koje vole kiselu zemlju.
I ja dnevno trošim poprilične količine kave. Turska, crna, bez šećera. Samo kuhanje je mali ritual. oristim dvije đezvice. u jednoj je kava a u drugoj voda koju maknem sa vatre prije nego proključa jer je temperatura na kojoj kava ima najbolji okus oko 95 stupnjeva.
I ja dnevno trošim poprilične količine kave. Turska, crna, bez šećera. Samo kuhanje je mali ritual. oristim dvije đezvice. u jednoj je kava a u drugoj voda koju maknem sa vatre prije nego proključa jer je temperatura na kojoj kava ima najbolji okus oko 95 stupnjeva.
A vidi se kavopija, tako je i ja kuham, samo ja je pustim da proključa, a onda je skinem s vatre i dam malo da se smiri pa prelijem preko kave u drugoj đezvici. Ajme smiješne riječi - đezvica.
Primjetila sam da nije dobro stalno kuhati istu mješavinu, bolje se "doživi" aromu ako se svako toliko malo promijeni. Naravno, svatko ima omiljenu, ja sam zadovoljna s našim, običnim Franckovima i slično. Čula sam legende o finim, skupim kavama ali ne sjećam se da sam ih ikad probala u formi klasične turske kave.
Za bolju aromu, tko voli, može staviti mrvicu kakao-praha u kavu. Ili kap žestokog pića.
Da, može se svašta kombinirati al meni je ipak najdraža obična. Kap alkohola uglavnom serviram sa strane :kuhar:
vBulletin® v3.8.0, Copyright ©2000-2010, Jelsoft Enterprises Ltd.